Ubi getuk ni selalunya makanan kegemaran orang-orang kampung terutama sekali orang-orang Jawa...ianya diperbuat dari ubi dicampur sedikit kelapa & gula. Bila nak goreng salutlah dengan tepung beras, macam buat goreng pisang tu..sedap sangat kalau dimakan di waktu petang bersama kopi panas....tak caya cuba...:)
Ubi getuk ni juga boleh disejukbekukan dan tahan berbulan-bulan jika disimpan dalam pendingin beku. Bila nak makan barulah digoreng...Saya selalu buat sejukbeku je, sebab bila nak makan tak payahlah nak bersusah payah nak terkejar-kejar ke pasar tani atau ke kedai-kedai nak cari ubi. Dah ada dalam freezer keluarkan je setengah jam dan goreng...ramai yang suka makan ubi getuk ni, sampai ada siap pesan , simpankan untuk mereka jangan jual....hehe
